Video

Как приготовить спагетти Карбонара

Паста алла карбонара — это спагетти с мелкими кусочками гуанчиале (соленой некопченой итальянской свиной щековины), смешанные с соусом из яиц, сыра пармезан и пекорино романо, соли и свежемолотого черного перца. Этот соус доходит до полной готовности от жара только что сваренной пасты. Паста алла карбонара является традиционной для итальянского региона Лацио, столицей которого является Рим. В других странах в соус для карбонары нередко добавляют сливки, а щековину заменяют копченым беконом. В этом видео мы расскажем вам как приготовить спагетти Карбонара в домашних условиях.

Для приготовления спагетти Карбонара вам понадобятся:

  • Спагетти 450 грамм
  • Оливковое масло
  • Луковица 1/2 шт
  • Бекон
  • Тертый Пармезан 1 стакан
  • Перец
  • Соль
  • Яйца 2 штуки
  • Чеснок 3 зубочка

Способ приготовления пасты Карбонара:

  • Обжарьте лук, чеснок, бекон или панчетту в оливковом масле
  • Жарьте на среднем огне, пока бекон не станет хрустящим
  • Спагетти поставьте вариться
  • Добавьте тёртый пармезан и перемешайте
  • Пока варятся макароны, взбейте яйца. Добавьте соль и перец по вкусу.
  • Слейте воду и верните макароны в кастрюлю
  • Добавьте к ним взбитые яйца и тщательно перемешайте
  • Добавьте смесь с обжаренным беконом, луком и чесноком в кастрюлю с макаронами
  • Паста Карбонара готова, после подачи, ее можно посыпать пасту тертым Пармезаном

Более подробно узнать, как готовить спагетти Карбонара можно посмотрев видео!

Источник

 

К нам приходят за:

как приготовить карбонару дома, спагетти карбонара видео, паста карбонара видео, как приготовить пасту карбонара видео, соус карбонара видео, спагетти карбонара, как приготовить спагетти карбонара, паста карбонара, соусы видео, кетчуп в домашних условиях видео,

 

Нет комментариев

Оставьте свой комментарий первым!

Оставьте комментарий