Video

Как приготовить сахарное печенье

Сахарное печенье — небольшое кондитерское изделие, выпеченное из теста. К тесту для печенья иногда добавляют различные зёрна; печенье обычно формуют в виде кружков, квадратов, звёздочек, трубочек; иногда печенье делают с начинкой (шоколадом, изюмом, сгущённым молоком, кремом) или помещают начинку между двумя печеньями. В этом видео вы узнаете, как готовить сахарное печенье в домашних условиях.

Для приготовления сахарного печенья вам понадобяться:

  • Мука 3 стакана
  • Яйцо 1 штука
  • Сливочное масло 165 грамм
  • Сахар 3/4 стакана
  • Соль 1/2 чайной ложки
  • Ваниль 1/2 чайной ложки

Способ приготовления сахарного печенья:

  • Смешайте муку и соль. В небольшой миске смешайте 2 и 1/2 стакана муки с солью и отставьте в сторону
  • Отдельно смешайте масло и сахар. В большой миске с помощью вилки или венчика смешайте масло и сахар. Полученная смесь должна быть светлой и рыхлой
  • Добавьте яйцо и ваниль. Когда масло с сахаром приобретёт светлую окраску и однородную консистенцию, добавьте яйцо и ваниль и снова хорошо перемешайте
  • Добавьте сухие ингредиенты. Постепенно всыпайте сухие ингредиенты во влажную смесь, стараясь довести её до однородной консистенции, но не злоупотребляя перемешиванием
  • Охладите тесто. Закончив смешивать тесто, разделите его на две половины и сформируйте два плоских кружка диаметром 12-15 см. Заверните их в пищевую плёнку и положите в холодильник, чтобы охладить перед разрезанием
  • Разогрейте духовку. Разогрейте духовку до 175ºC и постелите на противень для запекания пергаментную бумагу или силиконовую подкладку, чтобы печенье не прилипало к противню
  • Раскатайте тесто. Посыпьте рабочую поверхность оставшейся четвертью стакана муки и, используя скалку, раскатайте тесто до толщины 3 мм
  • Вырежьте печенье. Используя формочки, вырежьте из теста печенье
  • Переложите на противень. Переложите печенье на подготовленный противень для запекания — оставляйте между соседними кусочками примерно по 3 см пространства
  • спеките печенье. Запекайте печенье в течение 10 минут или до тех пор, пока оно не приобретёт лёгкий золотистый оттенок. Затем достаньте его из духовки — само собой, используя рукавицы
  • Охладите печенье. Через 1-2 минуты переложите печенье на блюдо или поднос и дайте ему полностью остыть. После этого его можно подать на стол или затейливо украсить

Чтобы более подробно узнать, как готовить сахарное печенье, посмотрите это видео.

Источник

К нам приходят за:

как приготовить печенье дома, как сделать печенье, как готовить печенье, КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЕЧЕНЬЕ, как приготовить сахарное печенье, как испечь печенье дома, приготовить печенье дома, как сделать печенье дома, как сделать тесто для печенья, как приготовить тесто для печенья,

 

Нет комментариев

Оставьте свой комментарий первым!

Оставьте комментарий