Video

Как приготовить мусаку

 

Мусака — это традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке. Оригинальная греческая мусака состоит из нескольких запечённых слоёв: из нижнего слоя баклажанов с оливковым маслом, среднего слоя из баранины с помидорами и верхнего слоя из соуса бешамель. В этом видео профессиональный повар покажет вам, как приготовить мусаку.

Для того, чтобы приготовить мусаку, вам понадобятся:

  • баклажан — 3 шт
  • мука — 1/2 стакана
  • растительное масло
  • зелень

для начинки:

  • фарш баранины — 700 г
  • помидор — 3 шт
  • луковица — 1 шт
  • чеснок — 2 зубчика
  • лавровый лист
  • молотая гвоздика — 1/2 ч.л.
  • молотый кориандр — 1 ч.л.
  • молотый мускатный орех — 1/4 ч.л.
  • белое сухое вино — 100 мл
  • растительное масло
  • соль
  • перец

для соуса:

  • сливочное масло — 2 ст.л.
  • мука — 2 ст.л.
  • молоко — 1 стакан
  • яйцо — 1 шт
  • соль

Научитесь готовить приготовить мусаку, посмотрев это видео. Приятного аппетита!

К нам приходят за:

как приготовить мусаку, мусака видео, как готовить мусаку, приготовить мусаку,

 

Нет комментариев

Оставьте свой комментарий первым!

Оставьте комментарий