Video

Как приготовить курицу по-французски

В последнее время мясо по-французски стало завсегдатаем любого праздничного стола. И в этом нет ничего удивительного, это ароматное и вкусное блюдо. Готовиться оно не сложно, а результат всегда превосходит все ожидания. История блюда под названием  «мясо по-французски», как ни странно имеет русские корни.

Для приготовления курицы по-французски вам понадобяться:

  • Куриное филе
  • Куриный бульон 1 стакан
  • Оливковое масло 1/4 стакана
  • Сливочное масло 2 столовые ложки
  • Белое вино 1/2 стакана
  • Петрушка 3 столовые ложки
  • Мука 1/2 стакана
  • Сок лимона
  • Яйца 4 штуки
  • Вода 3 столовые ложки
  • Соль
  • Перец

Способ приготовления:

  • Насыпьте муку в неглубокую миску и смешайте её с солью и перцем.
  • В отдельной миске взбейте яйца, смешав их с водой.
  • Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
  • Обмакните курицу в муку, затем в яичную смесь.
  • Когда сковорода нагреется, положите на неё курицу. Готовьте, пока курица не прожарится, это займёт от двух до четырёх минут для каждой стороны в зависимости от толщины кусочков. После этого переложите курицу на блюдо.
  • Закончив с курицей, перелейте в сковороду вино, лимонный сок и бульон и дайте им немного покипеть в течение пяти минут. Обваляйте кусочек сливочного масла в муке и тоже положите на сковороду. Постоянно помешивая, кипятите ещё две минуты
  • Выключите огонь и полейте курицу получившимся соусом. Посыпьте её солью и перцем и украсьте нарезанной петрушкой.

Более подробно узнать как приготовить курицу по-французски, посмотрев это видео

Источник

К нам приходят за:

курица по французски на сковороде, как приготовить курицу по французски, курица по французски, как готовить курицу по французски, как пожарить мясо, курица по-французски на сковороде, что приготовить из курицы видео, как приготовить курицу по арабски,

 

Нет комментариев

Оставьте свой комментарий первым!

Оставьте комментарий