Video

Как приготовить борщ с фасолью

В этом видео показан рецепт приготовления борща — самого популярного супа на 1/6 части суши. Борщ входит в национальные кухни многих стран, в частности, Украины, России, Польши, Белоруссии, Румынии, Модовы, Литвы. Рецептов приготовления борща великое множество. Это видео расскажет вам, как приготовить борщ с фасолью.

Чтобы приготовить рыбный холодец необходимы следующие продукты:

  • Говядина (с косточкой)
  • Свекла (зависит от размера) — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Картофель (в зависимости от размера) — 3 шт
  • Капуста — 1/2 вилок
  • Сало
  • Помидор — 1 шт
  • Фасоль (белая, по вкусу)
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Уксус — 1 ч. л.
  • Соль, перец, петрушка, укроп, кинза — по вкусу

Рецепт приготовления:

  • Фасоль на ночь замочить в холодной воде (или часов на 5). Отварить её. Варить столько, сколько указано на упаковке. Если не указано, то пробовать, в среднем она варится 1-1,5 (зависит от размера и сорта). Слить, промыть.
  • Из мяса сварить бульон (1,5 часа). Процедить, мясо отделить от кости, нарезать и отложить.
  • Свеклу почистить, натереть на крупной терке. Положить её в эмалированную кастрюльку и залить небольшим количеством бульона, поставить на огонь. Как закипит, добавить сахар и уксус, перемешать и тушить на маленьком огне до готовности (надо пробовать, всё зависит от возраста свеклы, в среднем 30-40 минут)
  • Пока свекла тушится, делаем всё остальное. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. Сало нарезать на тонкие полосочки.
  • На сковороде растопить сало и обжарить в нем лук и морковь.
  • Помидоры обдать кипятком, потом сразу холодной водой, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле вместе с пропущенным через пресс чесноком. Добавить томат-пасту и немного потушить.
  • Когда свекла будет готова, добавить к ней овощи с 2-х сковородок, хорошо перемешать и снять с огня. Дать постоять хотя бы минут 5.
  • Поставить на огонь бульон. Картофель очистить, нарезать кубиками. Положить в кипящий бульон. Следом добавить нарезанную кубиками капусту. Когда картофель сварится, добавить все остальные овощи (свеклу, морковь и т.д.), фасоль, мясо, приправу. Варить еще 5 минут.
  • Добавить специи по вкусу

К нам приходят за:

как приготовить борщ видео, как готовить борщ видео, как варить борщ видео, как приготовить борщ, как варить свекольник, как готовить борщ, как варить борщ, готовим борщ видео, приготовить борщ видео, приготовление борща видео,

 

Нет комментариев

Оставьте свой комментарий первым!

Оставьте комментарий